หลักการทำงาน คือ การส่งผ่านพลังงานความร้อนจากแม่เหล็กโดยตรงระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้า(Electromagnetic induction) และภาชนะ โดยการส่งพลังงานแม่เหล็กผ่านขดลวดทองแดงซึ่งอยู่ภายในเมื่อเกิดการไหลผ่านของพลังงานบริเวณภาชนะซึ่งมีความต้านทานต่อการไหลของพลังงานดังกล่าว จะส่งผลให้เกิดเป็นความร้อน เพื่อใช้ในการกระจายความร้อนให้ทั่วถึงภาชนะหรืออาหารภายในภาชนะโดยตรงด้วยอุณหภูมิสม่ำเสมอ โดยการไม่กระจายความร้อนไปบริเวณอื่น เช่น ภายในห้องครัว เป็นต้น และช่วยลดการสะสมความร้อนของบริเวณห้องครัว ทั้งนี้สามารถทำความร้อนได้สูง สามารถเลือกใช้งานความร้อนให้เหมาะสมกับประเภทของอาหาร เพื่อช่วยประหยัดพลังงานขณะใช้งาน และมีคุณสมบัติในการหยุดการทำงานโดยอัตโนมัติ หากไม่มีภาชนะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือการเลือกใช้งานโหมดตั้งเวลาในการหยุดการทำงาน
ข้อควรรู้ในการใช้งาน
- สามารถทำความสะอาดหลังการใช้งานด้วยผ้าชุบน้ำยาทำความสะอาด เพื่อเช็ดคราบน้ำมันหรือคราบอาหาร
- ควรระมัดระวังการเกิดรอยขีดข่วนขณะใช้งาน
- ภาชนะที่สามารถใช้งานร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ต้องมีแม่เหล็ก เหล็กหล่อ หรือสเตนเลสสตีลเป็นวัสดุในการผลิตและมีลักษณะของภาชนะแบนและราบ เช่น หม้อเคลือบ เป็นต้น หรือการสังเกตสัญลักษณ์ก่อนการเลือกใช้งานภาชนะ
- ไม่สามารถใช้งานร่วมกับภาชนะ ซึ่งมีอะลูมิเนียม ทองแดง หรือแก้วเป็นวัสดุในการผลิตภาชนะ
- ควรตรวจสอบกำลังไฟก่อนเริ่มใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพื่อการทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพและการใช้งานอย่างปลอดภัย
ตัวอย่าง
- เตาแม่เหล็กไฟฟ้า UltimateTaste 300 จำนวน 4 เตา ขนาด 60 เซนติเมตร มีระบบประหยัดพลังงาน ระบบควบคุมกำลังไฟ สามารถกระจายความร้อนได้รวดเร็ว มีความปลอดภัยในการใช้งาน และมีการแสดงระดับความร้อน
- เตาแม่เหล็กไฟฟ้า UltimateTaste 300 จำนวน 3 เตา ขนาด 60 เซนติเมตร มีระบบประหยัดพลังงาน สามารถเร่งความร้อน (PowerBoost) มีความปลอดภัยในการใช้งาน และสามารถใช้งานร่วมกับเครื่องดูดควันอัตโนมัติ (Hob2Hood)
- เตาแม่เหล็กไฟฟ้า UltimateTaste 500 จำนวน 4 เตา ขนาด 60 เซนติเมตร มีระบบเร่งความร้อน (PowerBoost) สามารถเชื่อมต่อระหว่าง 2 เตา (Bridge) ระบบควบคุมกำลังไฟ และมีความปลอดภัยในการใช้งาน
HOTLINE-061-417-5732
https://www.facebook.com/changfidotcom
Line: @changfi
ผู้เขียน เกตน์สิรี รัตนแก้วมณี
ช่างไฟดอทคอม
ช่างไฟที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ